プロフィール

スタッフ

時の流れが早い街「原宿・表参道」で様々な年代の方と出会い 日々奮闘

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2009年10月 | メイン | 2009年12月 »

2009年11月

2009年11月26日 (木)

本日は 『のどぐろ』がおすすめ

山陰の『のどぐろ』が良い!

脂がのった 『のどぐろ』をご用意
本日は 炭火焼きもしくは小鍋でお出しいたします

昨日 忘新年会限定コースプランをアップしました
今年は 早得(12月15日迄のご宴会)をご用意
昨今の景気の悪さに外で外食される方が減少している現在
師走くらい お仲間で 楽しい話題で 宴を囲んで下さい

【プラン】
旬菜コースプラン+フリードリンク(120分)
 ~12月15日迄 ¥5,000(税・サ込)
  12月16日~ ¥5,500(税・サ込)
*メインは炭火焼き又はお鍋のセレクト可能です

 

2009年11月25日 (水)

本日の おすすめ !

本日のおすすめ、入荷状況です・・・

本日 青森産 あんこう 肝で『安肝』をお出しいたします

ポン酢又はステーキでご用意しております
冬に向かい 『安肝』は必需かと思います

赤貝等も入荷しております

ご来店お待ちしております

2009年11月19日 (木)

ヌーヴォ 解禁 !

本日19日(木)ボジョレーヌーヴォ の解禁日です

深夜12時回り 試飲 今年は出来が良いとの噂通り

『当たり年?』 

当店今年は『樽出し』

グラス ¥550 デキャンタ ¥3000 で楽しんで下さい

今日のおすすめ・・・
道南 活蝦夷アワビが『超 お得』 
踊り・ステーキGRILL ¥2500 絶対このお値段なら
召し上がって頂きたいです

その他、大沢 真牡蠣 羅臼 真鱈白子等入荷しております

ヌーヴォとご一緒に是非お召し上がり下さい

2009年11月18日 (水)

明日はヌーヴォ 解禁日

昨夜は冷たい雨が降り 寒い一日でしたが

今日は晴天秋晴れです

明日は『ボジョレーヌーヴォ』の解禁日
余り盛り上がってないような気もいたしますが
当店 今回初めて 木樽でご用意しました
何と言ってもヌーヴォは航空運賃と瓶の代金が高い為価格が問題で
どうしても普通のワインより若干高い値段でお出しするようでしたが

今年は グラス   ¥550 
    デキャンタ ¥3,150
      で予定しております
未だ 当店に未着の為映像ございませんが 是非ご利用下さい

本日のおすすめ
道南 活蝦夷アワビ お造り、踊り焼き、ステーキGRILLで・・・

その他・・・
羅臼 真鱈白子 礼文 八角 小柴 秋サバ 等おすすめです

2009年11月17日 (火)

北海道より入荷

朝から 冷たい雨が降っており 寒い1日になりそうですが

北海道の 岡さんより 
今季初の『真鱈の白子』が届きました

やっと良い物が出てきたとの事で・・・
まだ、若干高値ではありますが 本物のタチポンをお出し出来ます

その他 『八角』が同包されて来ました

ご存知の方もいらっしゃると思いますが 刺身は美味軍艦焼きも良い
是非 お試し下さい

2009年11月16日 (月)

本日のおすすめ

今日も天気が悪そうな1日

北海道の業者さんと電話で話していると 海が時化で水揚げが少ない

との話に

近海にはエチゼンクラゲの影響も出て来ているようです

本日入荷

青森の『オニカサゴ』

お造りとカマの唐揚げをご用意しております

又、新入荷の地酒
岩手 南部美人 純米 美山錦

酒度 +15の辛口 是非燗酒でお飲み下さい 真価を発揮いたします


晩秋の11月も半分を過ぎました そろそろ師走の用意を・・・

2009年11月13日 (金)

今日は 『温もりが恋しい』  !

雲り空に寒さも 晩秋らしい1日です

今日は 温かい『鍋』が良さそうですが

当店 昨年好評頂いた『しゃぶしゃぶ鍋』を現在

お品書きでお出ししていますが

さかなの魚種は入荷で変更される事がございますが

本日は『金目鯛と有機赤大根と青大根のしゃぶしゃぶ鍋』

千葉 鈴木さんより送って頂いている有機野菜

この季節から旨味が増す 大根は おすすめ

(赤大根を金目と一緒に軽く鍋の地を通すと旨い)

寒い日は 温まる 『鍋』で楽しい時を・・・・

本日のご来店お待ちしております

2009年11月12日 (木)

セイコカニ 入荷

先日 解禁になった 『セイコカニ』が入荷いたしました

『セイコカニ』とは松葉カニのメス

内子 外子 卵を楽しむカニです

日本酒と合わせれば 絶品です

合わせる日本酒は やはり 北陸の地酒 銘酒
『黒龍酒造 純吟 三十八号』

秋の限定出荷の酒 是非お試し下さい

その他本日のおすすめは・・・
岩手大沢 真牡蠣、ムール貝
解禁 由比 生桜海老のかき揚げ
御前崎  金目鯛と有機大根のしゃぶしゃぶ鍋 

ご来店お待ちしております

2009年11月11日 (水)

岩手大沢産 『カキ』 『ムール貝』 入荷!

今秋 初めて 岩手大沢産の『カキ』が入荷しました

北海道 昆布森 カキとの食べ比べがおすすめです(少量入荷)

又、同産のムール貝もおすすめです

ワイン焼き蒸しでご用意しようと思います

本日 その他おすすめ
知多  真こち ポン酢
金華山 秋サバ

ご来店お待ちしております

2009年11月10日 (火)

秋の味覚 『桜海老』入荷

先月末に 静岡 由比 の桜海老漁が 解禁になりました

春と秋の ごく短い期間 解禁になる この桜海老は

この期間 お刺身でお出ししております

今年は市場価格も高いので 今月に入りなかなか仕入れ出来ませんでしたが

本日入荷しました

お刺身と 青ネギとのかき揚げでご用意いたします

晩秋の 旬の味覚をお楽しみ下さい。

ご来店お待ちしております

りんか SEASON’S GRILL RINKA のサービス一覧

りんか SEASON’S GRILL RINKA
  • TEL03-3479-1221