プロフィール

スタッフ

時の流れが早い街「原宿・表参道」で様々な年代の方と出会い 日々奮闘

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2010年4月 | メイン | 2010年6月 »

2010年5月

2010年5月29日 (土)

本日のご来店お待ちしております

本日のおすすめ・・・

青森産 モロコシ 『ゴールドラッシュ』
あま~い モロコシ この季節毎年届く 季節もの
今日はかき揚げにてお出しいたします
その他
伊勢 サバの〆
襟裳 時しらず 炭火焼き等ご用意して

ご来店お待ちしております

2010年5月26日 (水)

襟裳産 「時しらず」 入荷

この時期 毎年北海道より届く『時鮭(時しらず)』が今日届きました

5月から7月に日高沖で水揚げされる季節外れの“白鮭”を

時しらずと言い 近年 鮭児とともに非常に人気の魚です

未だ若い鮭で脂ののりも良く「塩焼き」「ルイベ」で頂くのがおすすめです

その他 石狩 岡さんより
行者にんにくがとどいております

北海道はこれからの季節 美味の食材が出回ってまいります
乞うご期待下さい

本日もご来店お待ちしております

2010年5月22日 (土)

新着ワインの試飲

旨安ワインからボルドーのシャトー物までセラーにある当店ですが

基本は旨い安いワインがポリシー

当店のワインの大半を

ワイン商い人A氏より仕入れているのですが

このA氏 ワインとゴルフの話になると熱く語るもうすぐ50歳

来月よりオンリストするワインの試飲を本日営業前行う事になり

某輸入代理店部長とご一緒に来店

今回はソーヴィニヨンブランをテーマに各国からとフランス各地より

取り揃えると言う趣向でやったのですが

とにかく旨い

10種くらい試飲したのですが どれも文句無し

このワインは昆布に合うだとか

これはかき揚げとか これは三杯酢の酢の物等

とても面白い試飲会でした

日本酒、焼酎等豊富な和食に合うお飲み物をご用意しておりますが

当店のワインリストは更に充実

来月オンリストのワインを乞うご期待下さい

勿論 お財布に優しいお値段です・・・

2010年5月19日 (水)

本日のおすすめ

本日のおすすめです・・・

銚子 大羽いわし
未だ少し脂の のりは少ないかもしれませんが 炭火で

房総 コチ
薄造り カルパチョにも良いかもしれません

天草 白キス
ここ数日入荷しておりますが 当店はお造りでご用意

徳島 岩カキ
生でお出しします

その他春から初夏にかけての食材が届いております
ご来店 お待ちしております

2010年5月12日 (水)

本日のおすすめ

昨夜は肌寒い夜でしたが 皆様体調にはお気をつけ下さい

今日のおすすめ・・・
若布(わかめ)が美味しい季節ですが今日は
生若布が届いております

この三陸の若布を小鍋で『しゃぶしゃぶ』でご用意しました
シンプルなお料理ですが 磯の香りを楽しめる逸品かと思います
和歌山の美味しいポン酢でお召し上がり下さい

その他・・・
琵琶湖 稚鮎 岩手 岩カキ 長崎 鱧が入荷しております

2010年5月10日 (月)

本日のおすすめ

GWも終わり 今日から街も普通に戻ったようですが
今年のGWは当店初めて営業させて頂きました
又、貸切等でご迷惑おかけいたしました

本日より 通常営業となっておりますのでご来店お待ちしております

今日のおすすめ・・・今年初物

琵琶湖 稚鮎 天麩羅でご用意

常磐 殻付き岩カキ 

その他おすすめご用意してお待ちしております

2010年5月 2日 (日)

GW真只中ですが 本日も営業!

昨日は 本当に良い天気に恵まれ
行楽地は何処も混雑していたよですが
当店周辺 原宿表参道エリアもいつも以上の人出で
凄い事になっております

さて 当店通常日曜日はお休みを頂いておりますが
GW期間の為 変則営業となっております

GW期間営業予定
本日 2日(日)18時~23時 営業
   3日(月)12時~15時(ランチ)/17時~23時(ディナー)
   4日(火) 貸切営業のみとなります
   5日(水)12時~15時(ランチ)のみ営業

お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい

本日2日もディナー18時より営業しております

りんか SEASON’S GRILL RINKA のサービス一覧

りんか SEASON’S GRILL RINKA