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時の流れが早い街「原宿・表参道」で様々な年代の方と出会い 日々奮闘

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2011年1月

2011年1月31日 (月)

31日(月)・・・

1月も最終日

早すぎる時間の流れです

土曜日は アジアカップ決勝

アジアの頂点にたった訳ですが

MVP 本田 「長友じゃないの」と言う声もございますが

裏MVP 解説 松木安太郎氏 で決まり

本当に最高の解説でした

次の解説が楽しみです

さて 本日のおすすめ・・・


氷見 寒鰤 しゃぶしゃぶ


佐島 アオリ烏賊 良いですよ

その他・・・
厨房 中地 がLOVE注入して調理する
冬期限定 カキのグラタン等おすすめです

本日も宜しくお願いします

2011年1月29日 (土)

1月30日(日) ランチ営業してます

30日(日)12時~15時(LO14:30)

ランチ営業(950円より)しております

お近くにお越しの際は お立ち寄り下さい

2011年1月28日 (金)

本日『蟹・蟹・蟹』メニューです

冬の食材 代表する物と言えば
『蟹』今年は蟹の相場が高いと言われておりますが
北海道をはじめ 産地より直買いをしており
さほど 相場高は感じません
と 言う事で

本日は 『蟹』メニューを3種ご用意しました

1つ目 兵庫 城崎産 香箱蟹が入荷しております

2つ目 オホーツク産 生タラバ蟹特足 炭火焼き


3つ目 稚内産 ズワイ蟹足 天麩羅


注)どれも通販番組で販売しているような大きさではありませんので・・・

今日は 『蟹』と白ワイン で合わせてみては如何ですか

本日も宜しくお願いします

2011年1月27日 (木)

本日の旨い魚貝

本日のおすすめです・・・

瀬戸内 イイダコ 大根と炊き合せでお出しいたします


厚岸 カキえもん 厚岸のブランドカキです


氷見 寒鰤

本日も宜しくお願いします

2011年1月26日 (水)

サッカー解説者 松木安太郎氏 ボソリ一言

昨晩の アジアカップ 韓国戦

仕事の都合上 後半終了間際よりTV観戦

延長前半PKで勝ち越したときは勝ったと思いましたが

その後PK戦へ

相手韓国の選手1人目のキッカーが出てきた所で

解説の我等が『松木安太郎氏』がボソリと一言

「この選手PK外しそうだね」思わず大笑い

松木氏の解説コメント 解説と言うよりも 応援?

最高です!

今回は セルジオ氏との最高ダブル解説

視聴者の皆さんも楽しめたんじゃないでしょうか

土曜日のオーストラリアとの決勝も楽しみです
がんばれ 『松木安太郎

さて 本題
今日の入荷おすすめです・・・

北海道厚岸より
カキえもん 厚岸のブランド牡蠣で丸みがありふっくらとした牡蠣です
本日は 同厚岸産 真牡蠣との盛り合わせでご用意です

その他・・・
氷見 寒鰤
房総 地金目鯛 しゃぶしゃぶ
伊勢 イイダコ炊き合せ等ご用意

本日も宜しくお願いします

松木安太郎 ファン 
厨房 一圓一(いちえんはじめ)でした

2011年1月25日 (火)

サッカー アジアカップ 韓国戦 

盛り上がって来てる

サッカーアジアカップ

今日は 準決勝韓国戦

10時20分からTV放映があるのを忘れて

本日 河岸より いつもより多めに仕入れてしまい

とほうにくれております

早い時間に『さくさく』と旨い物を召し上がりに来て

TV放映はご自宅で・・・ 理想の時間使いです

本日入荷おすすめです

房総 地金目鯛 素晴らしいの一言です


浜名湖 あさり 大吟醸で酒蒸しいたします


伊勢 ごま鯖 胡麻醤油でお造り

沢山有りすぎて載せられません
本日も宜しくお願いします

厨房 一圓一(いちえんはじめ)でした

2011年1月21日 (金)

本日のおすすめ

今日は旨そうな『三重より 鯖』が届いております


お造り、棒寿しでご用意しております

その他・・・
氷見 寒鰤
厚岸 牡蠣
襟裳 ツブ貝等の鮮魚が入荷しております

本日のご来店お待ちしております

2011年1月19日 (水)

一番旨い烏賊かもしれません

烏賊が好きな方も非常に多いと思いますが

一般的にメジャーな

「スルメ」「アオリ」等も美味しいのですが

本日 江戸前「だるま烏賊」が入荷いたしました

UPの写真です

関東では一般的に「剣先烏賊」とも呼びますが
肉厚で柔らかく 烏賊の中でも一番美味しいのではないかと・・・


是非お試し下さい

ご一緒におすすめ日本酒
(~11日より日本酒フェアー開催中)

和歌山 雑賀 吟醸 カップ酒

本日のご来店お待ちしております

2011年1月18日 (火)

本日のおすすめ

18日(火)入荷おすすめです・・・


対馬産 のどぐろ お造りでご用意


北陸より 香箱蟹

上記2つは特におすすめです

ご来店お待ちしております

2011年1月14日 (金)

冬の 氷見寒鰤~

寒い日が続いておりますが

冬に一番人気があるのが『寒鰤』
それも 富山 氷見産

ブランド化された同鰤は 寒い冬に食べたい旬の食材です
本日入荷しておりますので 是非お試し下さい

その他・・・
寒い冬におすすめ

オホーツク 鱈場蟹足 しゃぶしゃぶ
何故か冬になると 蟹が食べたくなります

本日のご来店お待ちしております

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