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2011年7月

2011年7月28日 (木)

今日のおすすめ

暑い夏には キリット冷えた 『泡』が人気ですが

最近 すすめられて飲んで気に入った1本があります

勿論 旨安スパークですが

クレマン・ド・アルザス ブラン・ド・ノワール ブリュット
アルザスの『泡』ちょっと意外でしたが

泡も細かく立ちも良い

時間が経つと香りもたってくるような

この夏の おすすめ1本です・・・

さて 本日の入荷おすすめです

伊勢 真コチ

根室 新秋刀魚

等々 入荷しております

本日も宜しくお願いします

2011年7月27日 (水)

本日の入荷です

この頃 と言うか

震災後日本酒のご注文が目立ちます

ここ数年 焼酎ブームもあり

若い方から女性まで 焼酎をたのまれる方が当店でも多く

酒屋さんといつも 日本酒良いのにね なんて話をしていたものです

震災後 岩手 南部美人の日本酒飲んで復興支援 と

ユーチューブで流れるや 東北の日本酒が一時店頭か消える勢い

その後も オーダーが多く 品薄です

特に今の季節 夏限定品も多いので 是非日本酒をお試し下さい

さて 本日のおすすめです・・・

新潟 佐渡 活サザエ

江戸前 キス

ともに お造りでご用意しております

本日 沢山のご予約頂いておりますが

2名様、カウンターOKであれば ご用意出来ます

お電話下さい

本日も宜しくお願いします

2011年7月22日 (金)

面白い『ネーミング』!

昨今 日本酒のラベルとネーミングが

以前とくらべ 非常にユニークでかつ格好良い

特に季節物 斬新です・・・

特に気に入っている1本

山形 上喜元 酒和地(しゅわち)純米吟醸生

名前の通りシュワシュワ感が楽しい活性にごりタイプの酒

ウルトラマン世代の私には ネーミングだけで食いついてしまいます

夏の暑い日に飲みやすい 1本です

女性の方日本酒はちゅっとと言う方のもおすすめです


本日も宜しくお願いします

2011年7月21日 (木)

本日のおすすめ・・・

本日 土用の丑の日 です

ランチの うな丼 好評頂きありがとうございました

夜のうなぎはどうするかと・・・

本日は 口取り(お通し)で 「うまき」をご用意しております

さて 本日入荷魚貝おすすめです・・・

対馬産 伊佐木(イサキ)

この季節の イサキは脂がのって 美味
是非 お試しください

本日も宜しくお願いします

2011年7月20日 (水)

明日は 土用丑の日

夏の風物詩『土用丑の日』

明日21日です

今年は うなぎが高騰しており 仕入れも一苦労でした

明日 昼の営業『うな丼 ¥1,200』でご用意しております

今日は台風の影響で雨模様

気温は多少低めですが 湿気が たまりません

除湿機 フル稼働です

体調にはお気をつけ下さい


本日の入荷おすすめです・・・

今日一押しは

根室産 新秋刀魚
お造り中心でご用意しております

その他 夏のおすすめ
夏の魚貝のフリッター

烏賊、ホタテ貝等 夏の磯の香りが最高です ビールにもぴったり

本日も宜しくお願いします

2011年7月16日 (土)

連休初日

今日から3連休ですが

お出かけの方も非常に多くいらっしゃるかと思います

先程 ランチ営業が終わり 表参道に出てみると

この暑さにもかかわらず 人が凄い

震災後は少なくなっていた 外人の観光客も増えて来ております

ショップさんのバーゲンも重なり 人では明日明後日も同様かと

さて 当店の連休営業予定です

本日 ディナー 貸切となります
たくさんお電話頂いているのですが ご迷惑おかけいたします

明日、明後日は ランチのみ営業です

連休限定メニューもございます 是非お越し下さい

ランチ品書き

特撰北海海鮮丼
大間産 生本鮪丼
豚ロース炭火焼き丼
ネバトロ丼
関サバ開き炭火焼き
牛ロースステーキ炭火焼き

以上明日 17日のランチメニューです

2011年7月15日 (金)

夏でも涼しい? 北海道より 初物入荷!

朝から 暑い 気温も30度を既に超えているようですが

早朝からとても寝ていられる状態ではございません

さて 朝いちで 北海道より根室産『新秋刀魚』が到着

年々 初物の出荷が早くなっているような気がしますが
未だ 脂があると言う程ではありませんが
今日は 生姜醤油を付けて 刺身ご用意いたします

知床より キンキ

とってもお得なお値段でお出しいたします

その他・・・
青森 大間産 生本鮪

赤身が中心の背の部分ですが 夏は赤身がおすすめです

3連休前 金曜日
お仕事終わりに キリット冷えたドリンクとやっぱ『魚』でクールダウン
なんてお考えの方 お待ちしております

本日 早いお時間 お席ございます
じゃんじゃん お電話下さい

宜しくお願いします

2011年7月14日 (木)

夏のおすすめ ランチ・・・

本当に暑い日が続いております

暑すぎて 心が折れそうです 『節電』

皆様も ご無理は禁物です

やれる範囲で ご協力を・・・

ここ最近 暑さも有り ランチタイム 刺身物が多く出てます

暑い日は スタミナ系orあっさり系 に分かれますが

今日から ネギトロネバネバ丼 が登場

ネギトロ・納豆・オクラ・山芋と 最強の4種
食欲が無い 夏バテ気味の方 是非・・・

本日も宜しくお願いします

2011年7月11日 (月)

夏に おすすめ 日本酒・・・

夏に飲む 日本酒を 取り揃えました

毎年 好評のこの企画 

今年は東北地方の蔵の物もございます

ご来店の際 是非お試し下さい

2011年7月 8日 (金)

7月8日(金) 週末 状況・・・

関西、東海地方も 梅雨明けいたしました

関東も来週明けそうですが

遂に 夏到来

今年は 暑そうです

暑い日は キリット冷えた 飲み物で

昨今 日本酒も 夏バージョンが多く出ており

ラベルも 結構いけてます

この夏 当店も 昨年に続き 数銘柄ご用意しております

東北復興支援と言う事で

一押しは

福島 天明 さらさら純米

アルコール度数を若干抑え 夏の暑い日のおすすめです
天明は 非常に評価が高い蔵ですよ お試しください

その他 今日の入荷おすすめです

房総 金目鯛  脂あって旨いです
富津 真タコ  さっぱりと 岩塩と酢橘で
佐島 真コチ  夏の白身 やっぱりコチ
富山 岩カキ  夏の磯の香りを
長崎 釣り鯵  夏の鯵は旨い

今日は 先程キャンセル有り お席ご用意可能です
ジャンジャン お電話下さい

お待ちしております

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