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時の流れが早い街「原宿・表参道」で様々な年代の方と出会い 日々奮闘

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2011年12月

2011年12月30日 (金)

1年間有難うございました

本年沢山のお客様にご利用頂きまして誠に有難うございました。

2012年もスタッフ一同 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【年末・年始営業ご案内】

12月30日~1月3日迄 お休みさせて頂きます

新年1月4日 ランチのみ営業(12:00~15:00)
  1月5日 通常営業となります

2011年12月29日 (木)

12月29日(木)です!

大半の企業が昨日で仕事納めのようで
今朝から帰省ラッシュが始まっている模様です

当店も年内の営業が本日29日迄となっております
あっという間に2011年師走が走り過ぎた感がございます

さて本日2011年最終営業日
ご来店お待ちしております

お休み前につき
売り切り終了のメニューも
鮮魚は通常より『値引き』しているかもしれません
お楽しみに

2011年12月27日 (火)

12月27日(火)です!

クリスマスも何事も無く仕事で終わり
年末に向かい 慌ただしくなって来ておりますが

寒~い日が続いております
体調にはお気をつけ下さい

当店の年内営業も残り3日間(~29日迄)
久しぶりにご来店された方 
仕事収めの前にと寄ってくださった方やら
年の瀬を感じます

拝見してますと
今年の世相漢字『絆』の通り
この時期は 仲の良いお仲間ご友人とのご宴会の方を
ご予約される方が多く
皆さんとても楽しそうにお食事をされています
良い感じですね
宴を盛り上げるため 美味しい物お出ししたいと思います

さて本日のおすすめです・・・・
今年は年末は『蟹』が高騰しておりますが
寒い師走には欠かせない逸品
北海道 オホーツク産 タラバ蟹足

炭火焼きが香ばしくておすすめです

北海道 サロマ湖産 牡蠣

生も良いですが 寒い日は 焼き牡蠣でどうぞ

本日沢山のご予約頂いておりますが
回転は21時頃かと思います
是非ちょこっとお立ち寄り下さい

本日も宜しくお願いします

2011年12月24日 (土)

12月24日(土)クリスマスイブ!

今日はクリスマスイブ
和食屋の当店 あまり縁がないように思えますが

昨今クリスマスを 気の合うお仲間とワイワイと過ごしたりと
スタイルも多様化しているようです

と言うわけで
本日は当店も少しクリスマス仕様に
と言っても
基本は・・・
和食・魚・炙りですが
幾つかクリスマスメニューをご用意してみました
その1つ
いわい地鶏のソテー デミグラソース
マッシュポテト添え
和食じゃないと言う声を無視してご用意しました 是非

そして クリスマスと言えば『泡』
旨安スパークからシャンパン迄ございますので ご安心下さい

本日ですが
17時より夜の営業しておりますので
楽しいお時間を是非

本日も宜しくお願いします

2011年12月23日 (金)

12月23日(祝)です!

本日より世の中は3連休です
明日はクリスマスイブ 明後日はクリスマスと
年末の最大イベントですが
サービス業の私たちは
もちろん仕事です
家族が居るスタッフは可愛そうですが
仕方ございません
その分
ご来店のお客様には十二分お楽しみ頂ければと思いますが・・・

さて本日23日(祝)ですが
~19時迄 貸切のご予約がございます

19時過ぎより営業いたします

本日のおすすめです・・・
津軽産 冬の『活〆寒平目』

冬の平目は 身が締まり脂がのっております

北海道サロマ湖産『殻付牡蠣』

勿論生でOK 焼き牡蠣が良いですよ!

他 寒い日は『鍋』
好評 北海海鮮しゃんこ鍋


濃厚味噌仕立て 安肝を裏ごしした濃厚出汁
温まりますよ

本日も宜しくお願いします

2011年12月21日 (水)

12月21日(水)です!

12月中 ランチ限定
日頃の感謝をこめ
『カニ汁』をお付けしております
この『カニ汁』
北海道産 花咲カニとズワイカニで出汁をとっております
冬の寒い季節 温まる汁です
是非 ご賞味下さい!

21日(水)おすすめです・・・
北海道はじめ時化ており
魚種が少なくなっておりますが

羅臼産 釣りキンキ

煮付け、炭火焼きでご用意

サロマ湖産 殻付牡蠣

焼き牡蠣がおすすめです

北海道産 スルメ烏賊陶板焼き

烏賊わた入りです

本日も温かい逸品ご用意してお待ちしております

2011年12月20日 (火)

12月20日(火)です!

今年も 残り10日あまりですが
風邪が流行っております
十分ご注意下さい

ご宴会シーズンですが
乾杯は何でされますか?
圧倒的にビールの方が多いようですが
1年のご苦労様の意味もこめ
シャンパン、スパークリング等で最初の乾杯は如何でしょうか

当店数種の『泡』を置いておりますが
おすすめを 1つ
国産のスパークリングです

勝沼のあわ
山梨県産 甲州で醸造された キメ細かい泡立ちです
和食にとても合う1本です
但し 在庫が少なく売り切れ終了です
お早めにどうぞ

20日(火)おすすめです・・・
サロマ湖産 牡蠣
寒いこの季節 焼き牡蠣が良いですね
房総 金目鯛
能登 寒ブリ 等
冬の味覚が届いております

本日も宜しくお願いします

2011年12月17日 (土)

12月17日(土)です!

昨日 師走の金曜日
大変多くのお客様にご来店頂き
本当に有難うございました。

又 寒い中ご来店頂いた上
お席がご用意出来ず
大変ご迷惑おかけいたしました。

昨日はあ~ 『師走だ』と感じた営業でしたが
今月も残り2週間
ご来店の沢山の方に満足頂けるよう
スタッフ全員で『気合です』

さて本日17日(土)
早いお時間貸切のご予約の為
夜の営業は【20時頃から】となります
お席余裕がございますので
是非お立ち寄り下さい

温かいお料理ご用意してお待ちしております

今日のおすすめ入荷です
いちおし
蝦夷アワビ
殻付カキ
ともに 北海道より入荷です

2011年12月16日 (金)

12月16日(金)です!

師走も半月が過ぎましたが

今年も残り僅か

どちらもそうですが

飲食店では1年間のピーク期間です

1年の感謝をこめ お待ちしております

本日のおすすめ『北海道シリーズ』です・・・
冬と言えば『カニ』
タラバ蟹を焼きカニでご用意

この季節の人気の逸品です

活蝦夷アワビ
個/100g程度ですが 美味!

サロマ カキ
焼き、生どちらでも

活ホタテ貝
七輪焼きです 卓上でお焼きいたします

そして 北海道海鮮ちゃんこ鍋
濃厚味噌仕立ての出汁には安肝を裏ごししております

温かい品書きご用意してお待ちしております

本日16日(金)
多くのご予約頂いておりますが
カウンター席
21時以降の遅いお時間でしたら『大丈夫です』

回転は21時頃です
お電話下さい

2011年12月 9日 (金)

師走の『さかな』

寒い日が続いておりますが
体調管理にお気をつけ下さい。

師走に入り
バタバタしておりますが
未だ 師走らしい雰囲気ではないのは 私だけでしょうか
それも問題ですが

当店 『さかな』がメインで営業しておりますが
12月の「さかな」と言えば
『鰤(ぶり)』

さかなへん に師と書きます
今年は 脂ののりも良く
刺身、焼きともおすすめです
是非 食べてみて下さい

もうひとつ おすすめ・・・
『焼きカキ』です

生は苦手な方いらっしゃるかと思いますが
カキは焼くと 旨い

余談ですが
以前伺った 厚岸で食べた焼きカキが旨いの何の
寒い季節は特におすすめです
これも 是非食べて下さい

12月週末金曜日
沢山のご予約頂いておりますが
小人数様
遅いお時間 であればお席ご用意可能です
お電話してみて下さい
→(3479)1221

本日も宜しくお願いします

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